Caminhando pelo mercado decidi levar esse coniglio (coelho)
Preparando a marinada com vinho, ervas, mirepoix, etc...
Marinando de 4ª para 5ª
Caminhando pela feira de quinta-feira encontrei esses "funghi porcini freschi"
Resultado: Coniglio em dois tempos (as duas coxas assadas e o restante cozido), ragú de pomodori com funghi porcini freschi e polenta mole (puxada com a água dos "porcini")Buon appetito e Alla Salute!!
Ohhhhhh Come on!!!!!!Pára com issoo!!!É muito feio o que você está fazendo comigo!!!Aqui na Irlanda eu só como batata e frango com gosto de papel e você me mostra uma coisa dessas!!!!
ResponderExcluirTô lambendo a tela aqui pra vê se sinto algum gostinho!!!!
By the way...belíssimas fotos!!!!!Parabéns!!!
E vamo que vamo!!!!
Abraços
Burns
Deu uma fominha agora!rs
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